
Какво представлява ISO 9001?
Това е вид универсален стандарт, в който организацията прилага в нейните сфери на дейност- услугите, производството, търговията и др. Основната цел на стандарта е организациите да подобрят своето управление на качеството. Сертификатът ISO 9001 е необходимост за организациите и е предпоставка за съответствие на предлаганите услуги и продукти според изискванията на клиента. Придобитите ползи от тази система за управление на качеството са предвидимост на дейностите, които се свързват с изграждането на продуктите и услугите пред доставчиците, клиентите, собственици на организации, персонала на организациите.
Как може да получите сертификат ISO 9001?
За да ви се издаде този сертификат е нужно организацията ви да има етично поведение, влагане на старателност и правилна преценка при извършване на одит, безпристрастно представяне и етично поведение.
Какви са ползите от сертификат ISO 9001?
- Покачване на имиджа на фирмата
- Възможност за разширяване на пазарите
- Присъствие на чужди пазари
- Повишаване на възможностите за повече удовлетворени клиенти
- Вдигане на нивото на компетентност на персонала


Какво е HACCP?
Накратко НАССР означава- Анализ на опасностите и контрол на критичните точки. Значението на критичните точки засяга най-вече технологичния цикъл при храните, в който има опасност за поява на химически, биологични и физически опасности, които да се отразят негативно човешкия организъм.
Тези критични точки е нужно да се управляват и да се задържи нивото на опасност с цел нейното елиминиране или намаляване. Най-общо казано НАССР е система и подход с изключително превантивен характер, който предотвратява рисковете за замърсяване на храните и вероятността това да се случи.