Последвай ни:

Обучение на хотелски и ресторантски мениджмънт

Home Обучение на хотелски и ресторантски мениджмънт

За да управляват ефективно ресторантските мениджъри също се нуждаят от обучение и практика като те трябва да следят за нуждите на клиентите и контрола на персонала. От голямо значение е управлението на разходите за да може бизнеса ви да е успешен. Всички тези разходи включват храна, труд, заплати и др. Успешния мениджър е фактор за популяризирането и развитието на марката на ресторанта и по този начин се гради добър имидж.

Още с влизането на заведението клиента си може да изгради мнение за обслужването и качеството на предлаганата храна. Управлението трябва да се стреми към възможно най-добрите процедури по приготвянето на храната следвайки стандартите за съхранение на храните. Ресторант мениджърите са ангажирани с много задължения и те трябва да се научат балансират своите отговорности. Те трябва да създадат положителна работна среда с цел персонала да се чувства комфортно, да си имат доверие и да работят добре в екип. Важно е да се наемат качествени хора в ресторанта, които да мотивирате организирайки различни забавления мероприятия от типа състезания, игри, награди с цел повишаване на тяхната продуктивност. Управлението ви трябва да бъде за пример и да следвате дисциплинационните политики.
Нашия екип ще ви обучи и ще осигури нови знания и умения за желаната от Вас промяна.